Tháng 10 13 2024

Phía sau một chiếc huy hiệu .

Family Onwed Estate – thể hiện một cá tính của nó, nghĩa là nó vừa mang tính cá nhân và vừa có tính chuẩn mực.

Từ Family Owned Estate , nhưng gia đình có nghề gia truỳen truyền lại cho đời sau Heirloom của gia đình, dòng họ mình.

Khi thiên hạ trong vùng chấp nhận chuẩn mực của một dòng họ, họ sẽ tán dương để gia đình đó ra mắt một sản phẩm, gọi là Family Reserve Series .

Trường hợp một gia đình không tự nhân thức được hành vì mà cứ tuỳ tiện tuyên bố, sẽ bị dân làng báng bổ để mức không dám làm nghề nữa.

Thành ra, những ai hiểu được là để hai sự đối lập này hoà thuận trong một sản phẩm , là cả một hành trình đầy khó khăn và may mắn.

Và cũng vì thế , cho nên những dòng sản phẩm này trở nên giới hạn và bởi vì mức giá của nó không cao, cho nên nó trở nên khan hiếm.

Được săn lùng.

Chuyện như sau :

Ở vùng trà sông cầu có một mảnh đất được gọi tên là Tức Tranh , Tức Tranh thuộc Phú Lương trong khi đó thị trấn Sông cầu thuộc Đồng Hỷ , ngăn cánh nhau bởi một đoạn 1km Sông Cầu.

Tức Tranh cùng với Vô Tranh của Phú Lương là nơi có trà ngon nổi tiếng trong vùng . Hàng ngày nhiều thương lái vận chuyển trà này về để đóng gói dưới tên gọi Thái Nguyên , hầu hết

trà ở đây được phục vụ dưới tên Tân Cương.

Nhưng, điều đó mới chỉ là bối cảnh. Cũng nằm cạnh bờ sông cầu thơ mộng đó có một mảnh đất tên là Đồi Sỏi, đây là một quả đồi khá cao, một mặt đón nắng buổi sáng thoải về phía sông

mặt bên kia đón năng buổi chiều. Phong thuỷ nơi này tốt, dòng sông yên bình và có một cây cầu treo bắc qua Sông. Trong địa lý của làng Gốc Gạo, có 2 nơi cao nhất , là Đồi Sỏi và Cây Gạo

Cây gạo đầu tiên thì đã chết, nay có một cây gạo khác 55 tuổi được di thực đến Đồi Sỏi ( từ 2024) . Khi này 2 đỉnh cao chập 1. Tại Đồi Sỏi, nơi long mạch của Gốc Gạo, là nơi cây trà có hồn

vía bạn địa mạnh mẽ nhất.

Nhà sản xuất Vườn Mầm Đá đã phải thu xếp một loại hợp tác như sau :

1- Tiếp cận vườn trà gia đình trên Đồi Sỏi ,

2- Thiết lập hợp đồng thuê vườn , và tiếp tục trồng, chăm sóc , khai thác cây trà, nhưng theo một cách mới

3- Duy trì chất lượng mọi khâu bằng chuyên gia về Trà và Khoa Học

4- Đưa sản phẩm cuối cùng đến tay người dùng

Đó là hành trình của sản phẩm Trà Đồi Sỏi, sản phẩm tailormade bởi nghệ nhân trên một vườn gia đình , do nghệ nhân sở hữu ,

Không phải nhiều vườn trà trên thế giới có thể tiếp cận cùng một lúc nhièu yếu tố và chuyển hoá thành tiêu chuẩn như vậy trong bối cảnh nông nghiệp hiện nay.

Họ đã xác lập