Tại sao trà không bón phân hoá học và phân động vật lại có vị thanh đạm ?

Khi sử dụng phân bón thuần thực vật, chúng tôi phát hiện ra trà có nhiều sự biến đổi, bắt đầu là một thời kỳ đắng chát . Cây trà yếu hơn, dễ tổn thương bởi các stress môi trường . Đồng thời các yếu tô sinh học cũng sắp xếp lại. Sau 2 năm, với dinh dưỡng tốt từ thực vật, cây trà đã ổn định và cho ra một dòng trà đặc sản hoàn toàn khác biệt về mùi vị và giá trị .

Điều làm cho thay đổi vị đắng của trà thực ra là như sau : khi lá bón bằng thuốc kích thích, nang của lá có độ xốp cao, giữ nước nhiều và dễ tổn thương với ánh nắng, khi càng tổn thương mạnh thì lá chà các chát .

Trong khi đó nang của lá trà bón bằng phân thuần thực vật thì dày dặt hơn, màu sắc xanh của lá cũng khác, các lá trà không to về bề ngang mà có xu hướng dày dặn và nhỏ. Hương vị của trà dậy mùi hương hoa cỏ, vị chát thanh nhẹ và làm cho vị ngọt hậu trở thành một thứ suy diễn kéo dài …

Những cơ thể có sự nhạy cảm về khí, sẽ dễ dàng cảm nhận trà khí của lá trà thuần thực vật nó như thế nào ?

Có ai đó đã ngồi thiền và nói rằng, trà có đạo vị .

#trale