Hương vị của Trung Du
Người nước ngoài, khi đến Việt Nam, chạm ngay vào những khi thiêng của vùng cao, vì thế dù vất vả, họ cũng cất công đến được những ngọn núi cao nhất.
Không mấy ai để ý, ở trên những sườn đồi sỏi đá của vùng trung du, nơi dòng sông uốn lượn quanh những sườn núi, nơi sinh ra những chỉ lưu tả hữu mang đầy sự vẫy
gọi của của đa dạng sinh học hai bên bờ, là những hồn trà trung du.
Ngày trăng tròn là những ngày con nước vùng vẫy mạnh hơn khi thường. Lưu lượng và sự thẩm thấu của nước ngầm cũng thay đổi.
Nếu đủ tĩnh, bạn sẽ thấy mùi thơm của vị đắng trung du bao gồm cả mùi hoa cỏ đồng nội.
Mùi thơm ấy, nhẹ nhàng và kín đáo trong những giây phút đầu tiên khi bưng chén trà xanh lên sát cánh mũi.
Cũng vùng đất ấy nếu bạn lên men những lá trà để trở thành hồng trà, thì mùi thơm nhẹ nhàng ấy trở nên mạnh mẽ và quyến rũ, vị ngọt quện vài cuống lưỡi , tương đâu có chút mật của ong !
Chúng tôi gọi đó là sắp đặt đầy nghệ thuật của trí thông minh tự nhiên, của ông trời , vốn đã luôn ban tặng cho vùng trà đặc sản Gốc Gạo, đặc biệt được phát triển bởi những ngôi vườn Mầm Đá – Biết Ơn trong vùng trà Đồi Sỏi.
Hữu xạ tự nhiên hương !
Khi nào tư tình của bạn trùng với tâm thế của nhân loại, khi đó tư tình bỗng trở thành Tâm Tình , bởi vì lợi ích không còn thuộc về cá nhân ai nữa, mà lợi ích là cho một cộng đồng sống
với tâm lượng rộng hơn, mạnh mẽ hơn.
Để tiến hoá, bạn có thể phải cần nhiều hơn năng lượng từ tâm, và vì thế, hãy chăm thân cho trụ vững pháp của tâm, bằng cách đó, cuộc sống sẽ dịch trong đạo. Còn không, bạn phải
nghĩ đến câu chuyện của giáo dục được giao vào tay kẻ ít nhân tính, thì giáo dục đó có thể trở thành công cụ để tạo thành tội ác !
Ngồi uống trà ngắm trăng, Bụt hiện lên và hỏi ?
- Tại sao trông trà cẩn thận thế mà mãi không bán trà ?
Trả lời Bụt nhé :
Vườn Mầm Đá có mục tiêu tạo doanh thu nào, cho đến khi các nhà khoa học giả đạo đức , đầu óc thông minh toàn kiến thức nửa mùa và đầy toan tính vụn vặt, đứng lên hết ! Bởi vì họ tin rằng họ là ánh sáng của trà chứ không phải Terroir là gốc của trà. Họ đam mê và mù quáng tin rằng : họ là nước, là phân, là vi sinh là dinh dưỡng và vi chất .
Trà trảng rằm cũng nói :
- Chỉ cần để đất như xưa
- Ta vẫn là ta
- Chỉ cần các bạn đừng bất tỉnh như hiện nay
- Chỉ cần sự tử tế được ưu tiên
- Chỉ cần các vị ngoài tính toán sáng tạo được nội dung truyền thông của các khái niệm như ” tư tình” thì cũng cần nhìn thấy được tâm tình của nhân loại, thì mọi thứ sẽ tốt đẹp
- Bạn có thể không làm gì, để không cần phải nạp vào thứ năng lượng đầy hậm hực và toan tính nào cả
- Bạn chỉ cần đủ bình tĩnh ngồi đó, và nhìn cảnh đời đi qua như xác những lá trà, bạn sẽ biết người uống trà cần gì !
- Cây trà cần sự thật, và con người cũng giống vậy, họ cần tấm chân tình , để làm cái kho lưu giữ những năng lượng tích cực cho những tiến hoá của tâm hồn
- Trong khái niệm Terroir, người Pháp đã phải nói ra rằng, yếu tố con người là 1 trong 4 yếu tố ảnh hưởng đến hương vị, chất lượng của sản phẩm từ terroir, Âu và Á gặp nhau trong việc nhìn nhận giá trị của bản địa trong các hình thái sinh học của năng lượng.
Chúng tôi cấp visa cho Trà, bởi vì trên tấm hộ chiếu Trà, bạn sẽ nhìn thấy rõ , bạn đang trở thành những gì bạn ăn vào !
