Thực phẩm và giáo dục là chủ đề của thế kỷ 21

An ninh lương thực đang thực sự chạm đến cơ thể của từng cá nhân, bất kể tuổi tác.

Chúng ta đang số trong thời kỳ thực phẩm chế biến quá dễ tiếp cận so với sản phẩm thực phẩm tươi , và thành ra, chúng ta đang chưa để ý đến chất lượng của thực phẩm ở khía cạnh

sâu hơn mà thực phẩm vốn đã chứa đựng từ ngàn xưa, đó chính là năng lượng bản địa và sự thân thiện sinh học bên cạnh các giá trị về dinh dưỡng. Phải nói rằng trong vòng 50 năm qua, chúng ta

đã đi qua cái thời đói đến cái thời thực phẩm rẻ ê hề và thừa mứa như ngày nay . Sự thay đổi thuận lợi này về sự sẵn sàng của thực phẩm cũng mang đến cho mỗi cá nhân những bài toán lớn về cách thức

sử dụng thực phẩm và năng lượng để có đời sống khoẻ mạnh và sống hạnh phúc hết tuổi trời.

Các cụ ta xưa có câu “chết vì miếng ăn” hãy thử nhìn nhận đánh giá này, nó đang đúng và có thể nói khi nào còn miệng ăn của cái gì đó

thì cái đó có thể thay đổi vận mệnh của mình bằng chính cái cửa nạp thông tin quan trọng cho cơ thể, đó chính là thức ăn và cách nạp thức ăn vào bên trong cơ thể.

Trong hành trình Mầm Đá, con đường đầu tiên dẫn chúng tôi đến đồ ăn chính là việc đi. tìm đến nguồn thực phẩm tốt hơn ( more healthier )

Nếu chúng tôi chết, bạn có thể gọi đó là Chết vì miếng ăn ( vì đang đi làm đồ ăn kg xong mà lăn ra chết) nhưng có rất nhiều cách chết vì miếng ăn khác nhau mà con người đang thực hiện .

Ai đó có thể đưa ra những cách nhìn nhận khác nhau về cuộc sống, đó là tự do. Tuy nhiên nói gì thì nói, chúng tôi cũng chỉ mong được ăn uống ngon hơn

được làm việc trong môi trường tốt hơn và dành thời gian còn lại để nâng cấp . Bởi vì ngay khi bạn được ăn thực phẩm tốt, một số nền tảng khác tương tự

với thực phẩm có tác động vào cơ thể còn bao gồm :

• Xúc thực : tức là những gì ta tiêu thụ bằng năm giác quan còn lại là mắt, tai, mũi, thân và ý.
• Tư niệm thực : tức là mong ước và hoài bão sâu sắc nhất của mỗi chúng ta.
• Thức thực, nghĩa là ảnh hưởng của tâm thức cọng đồng và của môi trường trong đó ta đang sống trên tâm thức của ta.

Như thế, đứng trên quan điểm an ninh lương thực mà nói, thì an cơ thể đang ở mức cảnh báo , vì sao ?

• Những gì chúng ta đang tiêu thụ bằng mắt, tai, mũi, thân và ý ? có tốt không ? không tốt thế nào ?
• Những gì chúng ta đang mơ ước , đang sâu sắc mong mỏi ? là gì ? có giúp cơ thể khoẻ lên không ?
• Những gì tâm thức cộng động và môi trường đang ảnh hưởng tới tâm thức của ta như thế nào ? Có vui vẻ bình yên không ? hay đầy rủi ro và thách thức ?

Khi chúng ta đang đứng trước cái khó, thì thế hệ tiếp sau như thế nào ? Họ có khó không ? họ có giải pháp gì tốt không ?

Tất cả những câu hỏi như thế, chúng tôi đưa vào bàn họp, và lần lượt đặt câu hỏi tại sao, như thế nào ? cái gì ? ở đâu ? và ai ?

Cho nên Vườn Mầm Đá mới hình thành năng lực trên những lĩnh vực sau , để nhằm mục đích thực hiện gần với tự nhiên hơn quá trình mà thiên nhiên đã tạo ra sự sống trên trái đất thông qua hệ thực vật

phong phú, đa dạng và kỳ diệu này. Ở trong bối cảnh như vậy, nên chúng tôi tập trung vào các lĩnh vực sau

• Thực phẩm cho cây : Đất/ Nước/ Phân bón/ Vi sinh
• Giống cây
• Hệ thống nông nghiệp thuận tự nhiên – thông minh ( Ni- ASC)
• Mạng lưới vườn bản địa

Cấu trúc hệ thống nhằm đến việc thực hiện tốt các lĩnh vực quan tâm

• Unit : Nghiên cứu người dùng, thông tin và thương hiệu
• Unit : Core Tech – R&D – Tối ưu – Innovation – Product Design ( viện phát triển sản phẩm)
• Unit: Quy trình & pháp chế
• Unit : Trung tâm Hướng dẫn, thực hành, sử dụng & học tập
• Unit : Care center – Sự kiện – Giáo dục

Tầm nhìn

• Thế giới lành mạnh, mọi người đều hạnh phúc, âm no và có thực phẩm tốt

Sứ mệnh

• thúc đẩy cộng đồng khỏe mạnh hơn trên toàn thế giới thông qua quan hệ đối tác công bằng trong nghiên cứu, đào tạo và thực hành nông nghiệp thuận tự nhiên – thông minh

Giá trị cốt lõi

• Chia sẻ tầm nhìn ,
• Tầm nhìn, sứ mệnh và nguyên tắc hoạt động của chúng tôi , hướng dẫn công việc của chúng tôi với các đối tác và các tương tác của chúng tôi. Chúng tôi tôn trọng sự khác biệt về văn hóa và điều chỉnh công việc của mình cho phù hợp với cộng đồng mà chúng tôi phục vụ. Chúng tôi quan tâm đến nhau và thể hiện điều đó thông qua hành động của mình.
• Mục tiêu chất lượng
• Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra công việc chất lượng cao dựa trên bằng chứng hợp lý, xem xét các ý tưởng mới, hợp tác hiệu quả và đánh giá nghiêm ngặt. Chúng tôi coi việc các đối tác điều chỉnh và áp dụng các sản phẩm và chương trình của mình là kết quả thành công của công việc.
• Sự liêm chính
• Chúng tôi tôn trọng lời hứa và giải quyết xung đột thông qua giao tiếp trực tiếp và lịch sự. Các tiêu chuẩn chất lượng được sử dụng để hướng dẫn công việc của chúng tôi. Chúng tôi tin tưởng vào việc hợp tác với các đối tác để đạt được kết quả tốt nhất. Chúng tôi coi trọng khả năng ứng phó với các điều kiện và ưu tiên thay đổi tại nơi làm việc
• Thái độ của hy vọng
• Chúng tôi cho rằng người khác có ý định tốt và chấp nhận rằng sự thay đổi thực sự và lâu dài cần có thời gian. Chúng tôi coi những thách thức và thất bại là lời mời gọi để suy ngẫm, đổi mới và có góc nhìn mới. Tầm nhìn, sứ mệnh và nguyên tắc hoạt động của chúng tôi là động lực cho chúng tôi.
• TÔN TRỌNG
• Chúng tôi coi trọng sự khác biệt của mình và khuyến khích tranh luận lành mạnh, biết rằng các quyết định tốt hơn được đưa ra khi chia sẻ đầy đủ quan điểm. Chúng tôi lắng nghe chăm chú và bày tỏ quan điểm trái ngược theo cách thể hiện sự tôn trọng của chúng tôi đối với người khác. Chúng tôi trân trọng toàn bộ cuộc sống mà mọi người đang sống.