Con sâu của vị đắng – Bug-bitten

Empoasca (Matsumurasca) onukii là một Tea Green Leafhopper có một giá trị không thể chối bỏ của nó, là làm cho lá trà có vị đắng mạnh hơn bình thường. Vị đắng này là kết quả một loạt các hoạt chất kháng thể, được gọi là PolyChemical và sự hiện diện của nó là Polyphenol và cụ thể là Catechins .

Giống như khi cơ thể người bị tấn công, nó sẽ tạo ra kháng thể. trà bị Onukii tấn công tạo ra kháng thể và dấu hiệu của nó là vị đắng trong lá trà.

GeneFairly Lab – Tea Conner / #Trale