Single Origin hay chính là Who I am individually in interbeing
Sự phổ biến ngày càng tăng của nguồn gốc duy nhất
Vậy làm thế nào các nguồn gốc đơn lẻ lại có thể đi vào từ vựng “chính thống”?
Vâng, theo MDIS sự quan tâm hiện tại đối với chúng đã bị ảnh hưởng bởi sự gia tăng số lượng các quán trà đặc sản cung cấp các phương pháp pha trà thay thế như pour overtea và TexPress . Ông nói: “Các loại Trà khác có thể được cung cấp mà không ảnh hưởng đến chất lượng trà xanh truyền thống cốt lõi, và những loại trà này sau đó đã chuyển sang thế giới trà expresso . “Với tốc độ phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp của chúng tôi và mong muốn của các thợ pha trà là không ngừng thử nghiệm và đổi mới, không có gì ngạc nhiên khi nhiều người trong ngành của chúng tôi hiện đã sẵn sàng bỏ qua các quy ước khi chúng tôi tìm cách đổi mới trải nghiệm trà cho Thế kỷ 21.”
Nguồn gốc duy nhất dường như đặc biệt phổ biến vì khả năng truy xuất nguồn gốc của chúng. MDIS giải thích: “Những người tiêu dùng có học thức mà tôi gặp đang tìm kiếm sự hướng dẫn: giúp diễn giải và truyền đạt những hương vị và cảm giác phức tạp mà họ trải nghiệm từ những ly trà ngon. Hầu hết người tiêu dùng không được giáo dục và không quan tâm đến việc được giáo dục, nhưng có thể được hướng dẫn một cách tinh tế để có được loại trà chất lượng tốt hơn.
Thông tin đi kèm mà nhà sao trà hoặc nhà bán lẻ cung cấp là cực kỳ hữu ích, mô tả nguồn gốc của nó (vườn trà, đất đai, con người, khí hậu, giống cây trồng, chế biến, v.v.) càng chi tiết càng tốt”. Trong một phong trào trà bị thu hút bởi tính minh bạch ngày càng tăng và các phương pháp đổi mới, không có gì ngạc nhiên khi nguồn gốc duy nhất đang trở nên phổ biến.
